Jens Fischer
Jens est ingénieur en mécanique de formation et passionné de whisky depuis environ 2000. Au fil des années, son intérêt s’est étendu aux spiritueux fins et rares dans toute leur diversité. Force motrice de Collections Registry, il a développé le concept avec Sebastian Renner autour d’une conviction commune : les collections constituées avec passion pendant des décennies méritent d’être préservées comme bien plus qu’un ensemble de bouteilles. Qu’un collectionneur décide un jour de transmettre sa collection ou de la léguer à la génération suivante, le registre la documente et la préserve dans son ensemble, afin de maintenir vivants son histoire, son caractère et son héritage.